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Aujourd'hui j'ai fait une salade que j'apprécie vraiment beaucoup car elle est fraiche et change des habituelles salades d'été.
Elle est de plus très simple à réaliser, il vous suffit de mélanger des haricots rouge avec du maïs, un concombre et un poivron tous deux coupés en petits dés.
Pensez à la faire en avance et la mettre au frais!
Bon appétit!
Ingrédients pour 6 verrines:
Porter à ébullition le lait de coco + lait.
Ajouter les 60 g de tapioca et le sucre.
Baisser le feu et faire cuire 35 minutes en remuant légèrement.
Dans les verrines déposer des petits dés de mangue puis ajouter la crème sur le dessus.
Dégustez bien frais ou tiède.
Bon appétit!
Ingrédients
Faire fondre le beurre avec le lait.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit bien mousseux.
Ajouter le sel, la fleur d'oranger, la farine et la levure.
Mélanger en incorporant le mélange beurre/lait.
Laisser reposer la pâte dans le moule qui ira au four pendant 15-20 minutes.
Cuire le biscuit à 200°C pendant 30 minutes.
Bon appétit!
Cette semaine j'ai eu la chance d'avoir des fèves et des petits pois frais donc rien de mieux que de les déguster le plus naturellement possible.
Pour cela j'ai récupéré les petits pois et les fèves. J'ai pelé les fèves puis les ai ébouillantées 2 minutes dans de l'eau salée. J'ai ensuite cuit les petits pois dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
Dans une poêle j'ai fait revenir des lardons puis y ai ensuite ajouté les fèves et les petits pois. J'ai fait revenir le tout pendant 5 minutes et j'ai assaisonné au dernier moment de fleur de sel.
Bon appétit!
Ingrédients pour une dizaine de gauffres:
Mélanger tous les ingrédients afin d'avoir une pâte lisse et laisser reposer minimum 30 minutes.
Cuire les gauffres avec le gauffrier.
Bon appétit!
Ingrédients:
Mélangez tous les ingrédients afin d'avoir une pâte lisse.
Enfourner 30' à 180°C (durée de cuisson à adapter à votre four).
Bon appétit!
Dans un pichet d'eau, ajouter une orange coupée en tranche et quelques feuilles de menthe. Mettre le tout au frigo pour que l'eau soit bien fraiche! C'esr hyper désaltérant et frais!
Ingrédients:
Séparer les jaunes des blancs d'oeufs.
Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Monter les blancs en neige fermes avec la pincée de sel.
Faire fondre le beurre.
Ajouter la moitié des blancs montés au mélange jaunes/sucre. Puis ajouter la farine et ensuite le reste des blancs d'oeufs et le beurre fondu.
Etaler la préparation sur une plaque pour avoir un rectangle un peu épais.
Enfourner 10 minutes à 210°C.
Une fois cuit, mettre le biscuit sur un torchon et rouler tant que la pâte est chaude.
Une fois tiède, dérouler la pâte et étaler la confiture uniformément sur la pâte et rouler de nouveau.
Laisser refroidir et saupoudrer de sucre glace.
Bon appétit et bon retour en enfance!
Ingrédients :
Récupérer les fânes de carotte. Emincer la courgette et l'oignon nouveau et les faire revenir dans un filet d'huile. Une fois les légumes dorés, ajouter les fânes de carottes.
Laisser revenir quelques minutes que les fânes cuisent.
Sur la pâte, répartir le mélange fânes/courgettes/oignons. Saler, poivrer.
Dans un bol, battre les oeufs avec le lait puis répartir le mélange sur les légumes.
Déposer les tranches de bûches de chèvre.
Enfourner à 190°C pour 30 minutes (cuisson à adapter à votre four).
Bon appétit!
Ingrédients (4-6 personnes):
Battre les 3 oeufs et faire une omelette que vous découperez ensuite en petits morceaux.
Faire cuire le riz.
Couper les oignons et la carotte en tous petits morceaux et les faire revenir avec les lardons. Une fois dorés ajouter les petits pois préalablement ébouillantés. Faire revenir 5 minutes puis ajouter la sauce soja et l'huile de noisette. Ajouter le riz cuit et les petits bouts d'omelette.
