Gâteau au Chocolat "Inès"
Ingrédients :
- 250 grammes de sucre
- 100 g de farine
- 3 oeufs
- 150 grammes de beurre
- 200 g de chocolat
Préchauffez votre four à 150°C (4-5).
Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre.
Pendant ce temps, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à ce que le mélange blanchisse (pour que cela soit plus rapide, fouettez au dessus d'une source de chaleur). Ajouter ensuite la farine et fouettez jusqu'à ce que le mélange soit lisse.
Ajouter ensuite le mélange beurre-chocolat et mélanger.
Dans un plat à cake recouvert de papier sulfurisé, versez la préparation.
Cuire environ 50 minutes. Quand vous planterez une lame de couteau vous auez l'impression que le gateau n'est pas cuit mais c'est en refroidissant qu'il prend toute sa texture.
Bonne dégustation!