velouté carotte_courgette_coco

Ingrédients: pour 2 personnes

- 6 carottes

- 1 courgette

- lait de coco

- sel, poivre

 

Eplucher les carottes (et les courgettes si vous le souhaitez).

Cuire les légumes à l'eau.

Une fois les légumes cuits, enlever le bouillon et tout mixer en diluant avec du lait de coco jusqu'à obetnir la consistence souhaitée.

Assaisonner avec sel et poivre.

 

Bon appétit!!

 

 

 

velouté, carottes, courgettes, lait coco