23 juin 2013
Tomates et poulet au four
Ingrédients : pour deux personnes
5 belles tomates
2 cuisses de poulet
1 courgette
huile d'olive
sel, poivre
origan
Dans un grand plat allant au four, mettre les cuisses de poulet et les entourer/recouvrir de tomates coupées en deux ainsi que la courgette coupée en lamelles.
Recouvrir d'un filet généreux d'huile d'olive, du sel, du poivre et de l'origan.
Cuire au four à 200°C pendant au moins 40-45 minutes pour que les tomates soient confites et le poulet croustillant.
Bon appétit.
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