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Julo cuisine !
Julo cuisine !
29 juillet 2013

Poisson blanc, légumes au lait de coco à la citronelle


Ce n'est pas parce que l'on fait attention à ce qu'on mange que l'on ne peut pas se faire plaisir! Voici une petite recette légère mais gourmande!

P1040365

Ingrédients: pour 2 personnes

2 courgettes

2 carottes

2 filets de poisson blanc

100 ml lait de coco

citronelle séchée

sel, poivre

 

Faire cuire les filets de poisson à la vapeur.

Découper les courgettes et les carottes en petits dés et les faire revenir dans un verre d'eau.

Une fois l'eau évaporée, rajouter le lait de coco et la citronelle. Faire revenir environ 15 minutes.

Saler, poivrer.

 

Bon appétit

 

 

 

 

poisson, lait coco , citronelle 

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