Ingrédients : pour 2-3 verrines 2 betteraves moyennes 100g fromage blanc 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de citron 1/2 cuillère à soupe de vinaigre balsamique sel, poivre Mixer tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une mousse...