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Julo cuisine !
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20 décembre 2011

Crevettes au tofu

Crevettes au tofu
Ingrédients: - 250g de crevettes roses décortiquées - 500g de tofu - 1 botte d'oignons cebettes - 2 cs sauce soja - 2 cs huile de sésame - 6 cs huile de tournesol Couper le tofu en petits dés et les faire cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter...
Posté par juloboitazan à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: crevettes,  salade,  tofu

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20 décembre 2011

Hachis potimarron-canard confit

Ingrédients: - 1 potimarron - 2-3 patates - 4 cuisses de canard confits ou 8 petits manchons confits - noix de muscade - lait ou crème Cuire les patates et le potimarron à la vapeur, une fois cuit faire une purée grossière à la fourchette en délayant...
Posté par juloboitazan à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: canard confit,  hachis parmentier,  potimarron

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15 décembre 2011

Pot au feu au poulet

Pot au feu au poulet
Ingrédients (4 personnes): - 1 gros poireau - 5 carottes - 6 patates - 5 oignons - 3-4 gousses d'ail - 4 grosses cuisses de poulet - lardons - cube cuisson volaille - laurier - un peu de beurre Faire revenir les cuisses de poulet dans un peu de beurre...
Posté par juloboitazan à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légumes,  pot au feu,  poulet

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13 décembre 2011

Brioche au potiron

Brioche au potiron
Ingrédients : - 500 g de farine - 250 g purée de potiron - 75 g de sucre - 15 cl d'huile végétale - 1 sachet de levure - un peu d'eau tiède Préchauffer votre four à 200°C. Verser tous les ingrédients dans un plat, dans l'orde ci dessus. Et malaxer avec...
Posté par juloboitazan à 13:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: potiron

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1 décembre 2011

Saumon à la vanille

Saumon à la vanille
Ingrédients : - pavé de saumon - crème fraiche - extrait de vanille - cacahuètes - farine - riz Thaï Cuire le saumon à la vapeur. Dans une casserole faire chauffer la crème fraiche avec la vanille (quelques gouttes d'extraits suffisent mais à adapter...
Posté par juloboitazan à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poissons,  saumon,  vanille

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1 décembre 2011

Tarte soufflée aux fromages

Tarte soufflée aux fromages
Ingrédients : - 1 pâte brisée - 3 oeufs - 20 cl de lait - 20 cl de crème - 100g de gruyère râpé - 150 g de gouda Préchauffer le four th. 6-7/200°. Séparer le blanc des jaunes de 3 oeufs. Fouetter ensemble 20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche et les jaunes...
Posté par juloboitazan à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tarte,  fromages

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