Pot au feu au poulet

Ingrédients (4 personnes):

- 1 gros poireau

- 5 carottes

- 6 patates

- 5 oignons

- 3-4 gousses d'ail

- 4 grosses cuisses de poulet

- lardons

- cube cuisson volaille

- laurier

- un peu de beurre

Faire revenir les cuisses de poulet dans un peu de beurre dans la cocotte.

Une fois bien dorés, ajouter 2 litres d'eau et tous les ingrédients supplémentaires.

Fermer la cocotte et laisser cuire 30 minutes environ.

Finir la cuisson à découvert et assaisonner selon les préférences.