Saumon à la vanille

Ingrédients : 

- pavé de saumon

- crème fraiche

- extrait de vanille

- cacahuètes

- farine

- riz Thaï

Cuire le saumon à la vapeur.

Dans une casserole faire chauffer la crème fraiche avec la vanille (quelques gouttes d'extraits suffisent mais à adapter aux goûts). pour épaissir la sauce, ajouter une cuire à soupe de farine et bien mélanger.

Servir le saumon et la sauce avec un riz thaï agrémenté de cacahuètes broyées.