Tarte aux quetsches

Ingrédients :

- 500g de quetsches fraiches ou surgelées

- sucre

- semoule fine type floraline

- pâte à tarte commerciale ou maison (voir *pâte à tarte "Barbara"*)

Préchauffer le four à 175°C.

Faire revenir les quetsches dans une pôele avec 2cs à soupe de sucre.

Pendant ce temps, recouvrir la pâte à tarte d'une fine couche de semoule fine.

Répartir les quetsches cuites sur la pâte/semoule.

Enfournez jusqu'à ce que la pâte soit cuite (environ 20 minutes).

Très bon à déguster avec de la chantilly ou une boule de glace vanille ou yahourt.