Bouillon façon thaï avec restes du frigo

Ingrédients:

- 1 carotte

- 2 oignons cebettes

- 1 gousse d'ail

- haricots verts frais ou surgelés

- 1 filet de dinde

- 1 cube Kub Or

- huile de sésame

- sauce soja salée

- coriandre poudre ou fraiche

Découpez le filet de dinde, la carotte, l'ail et le blanc des oignons en petits dés.

Faire revenir le tout dans 1/2 cs d'huile végétale pendant 5 minutes.

Ajoutez 1 litre d'eau bouillante et 1 cube Kub Or.

Ajoutez 1 cs huile de sésame et 2 cs de sauce soja salée.

Ajoutez la coriandre : si en poudre, infusez 2 cc dans un filtre à thé.

Laissez bouillir 15 minutes et assaisonnez selon vos goûts.

Au moment de servir, ajoutez le vert des oignons hachés finement.