Julo cuisine !

20 août 2013

Riz aux poireaux

Aujourd'hui c'est une petite recette rapide avec ce qui traine dans mon frigo: un mélange de 3 riz avec une "purée" de poireaux. J'ai mangé ca avec du thon et c'était très bon! Ingrédients : pour 2 personnes Riz 2 poireaux 1 oeuf 1 verre de lait noix...

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Tags: poireaux, riz

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15 août 2013

Gratin polenta

Aujourd'hui je vous partage cette recette très rapide et très simple que j'ai fait cette semaine en rentrant du travail. C'est pas une recetteexceptionnelle mais c'est bon bon et rapide! Ingrédients : semoule polenta 1 conserve de tomates concassées 1...

Posté par juloboitazan à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin, tomates, lardons, polenta

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30 juillet 2013

Cuisse de poulet, légumes à la crème citronnelle

Dans la continuité des recettes légères mais tout de même gourmande j'ai tésté hier de la viande et des légumes à la vapeur accompagnés d'une crème citronelle/basilic thaï. Ingrédients : pour 2 personne 1 courgette 3 carottes 2 cuisse sde poulet 20 cl...

Posté par juloboitazan à 22:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes, poulet, crème, citronelle, basilic thaï

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29 juillet 2013

Poisson blanc, légumes au lait de coco à la citronelle

Ce n'est pas parce que l'on fait attention à ce qu'on mange que l'on ne peut pas se faire plaisir! Voici une petite recette légère mais gourmande! Ingrédients: pour 2 personnes 2 courgettes 2 carottes 2 filets de poisson blanc 100 ml lait de coco citronelle...

Posté par juloboitazan à 19:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, poissons, légumes, citronelle

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18 juillet 2013

Tahiti : calamars au gingembre et lait de coco

Une nouvelle recette tahitienne à ajouter au carnet de cuisine (oui on l'avoue la Polynésie nous manque!) Pour cette fois ci le plat a été préparé la veille, les plats mijotés sont toujours meilleurs réchauffés! Ingrédients : pour 4 personnes 2 morceaux...

Posté par juloboitazan à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, gingembre, calamar

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11 juillet 2013

"Flan" de légumes

Alors aujourd'hui c'est une recette de restes de frigo... c'était le test mais du jour et c'était pas mal! Ingrédients : 1 oignon 2 courgettes 3 carottes 4 oeufs 20 cl crème fraiche gruyère origan, sel, poivre Découper et faire revenir l'oignon dans un...

Posté par juloboitazan à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, flan, carottes

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30 juin 2013

Poulet fafa

Quand Tahiti s'invite à la maison ca donne des bons petits plats qui sentent le soleil!!! Durant un super voyage j'ai pu apprendre quelques recettes locales et aujourd'hui on s'est dirigé vers le poulet fafa et les crêpes de Poe. Le poulet Fafa est un...

Posté par juloboitazan à 19:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, Epinards, Fafa, Tahiti

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23 juin 2013

Tomates et poulet au four

Ingrédients : pour deux personnes 5 belles tomates 2 cuisses de poulet 1 courgette huile d'olive sel, poivre origan Dans un grand plat allant au four, mettre les cuisses de poulet et les entourer/recouvrir de tomates coupées en deux ainsi que la courgette...

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Tags: poulet, tomates

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9 juin 2013

Risotto crevettes

Ingrédients : reste de crevettes : carcasses, têtes 2 carottes 1 oignons un peu de persil huile d'olive huile végétale riz risotto - Préparer le bouillon: Dans une casserole faire revenir l'oignon et les carottes emincés dans une cuillère à soupe d'huile...

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Tags: crevettes, risotto

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8 juin 2013

Coques au beurre et persil

Ingrédients : coques beurre persil frais Tout d'abord pensez à mettre les coques fraiches dans un saladier d'eau fraiche salée pour rincer les coques. Laisser les comme cela au moins 1h voire 1h30. Dans un wok faire fondre le beurre et un fois fondu,...

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Tags: coques, tellines

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