Articles populaires – Julo cuisine !

19 août 2011

Tarte Mozzarella/Courgettes

Ingrédients : - 2 courgettes - 1 oignons - 1 boule de mozzarella - 2 oeufs - 100 ml de lait - sel, poivre, herbes provence - pâte à tarte commerciale ou maison (voir *pâte à tarte salée "Soso"*) - fromage râpé Préchauffer le four à 175°C. Faire cuire...

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Tags: tarte, courgette, mozzarella

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20 décembre 2011

Hachis potimarron-canard confit

Ingrédients: - 1 potimarron - 2-3 patates - 4 cuisses de canard confits ou 8 petits manchons confits - noix de muscade - lait ou crème Cuire les patates et le potimarron à la vapeur, une fois cuit faire une purée grossière à la fourchette en délayant...

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Tags: canard confit, hachis parmentier, potimarron

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19 août 2011

Tarte aux quetsches

Ingrédients : - 500g de quetsches fraiches ou surgelées - sucre - semoule fine type floraline - pâte à tarte commerciale ou maison (voir *pâte à tarte "Barbara"*) Préchauffer le four à 175°C. Faire revenir les quetsches dans une pôele avec 2cs à soupe...

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Tags: tarte, quetsches

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18 août 2011

Rôti de porc façon blanquette

Ingrédients : - Rôti de porc ficelé - 1 poireau - 2 carottes - 2 oignons - crème fraiche - jus de citron - jaune d'oeuf - 1L bouillon de volaille Faire doré le rôti dans la cocotte et le laisser ensuite reposer dans une assiette. Ensuite faire revenir...

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Tags: blanquette, rôti

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19 août 2011

Tarte aux poireaux

Ingrédients : - 2 petits poireaux ou un grand - 2 oeuf - 100 ml de lait - sel, poivre, noix de muscade - fromage râpé - pâte à tarte comerciale ou maison (voir *pâte à tarte salée "Soso"*) Préchauffer le four à 175°C. Faire cuire les poireaux, coupés...

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Tags: tarte, poireaux

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2 août 2011

Gâteau au Chocolat "Inès"

Ingrédients : - 250 grammes de sucre - 100 g de farine - 3 oeufs - 150 grammes de beurre - 200 g de chocolat Préchauffez votre four à 150°C (4-5). Faire fondre au bain marie le chocolat et le beurre. Pendant ce temps, fouettez le sucre et les oeufs jusqu'à...

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Tags: chocolat, gâteau

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2 août 2011

Mousse de sardines

Ingrédients : - une boite de sardine à l'huile d'olive et citron - une boite de fromage frais type Madame Loïk nature au sel de Guérande Mélangez dans un bol le fromage frais et les sardines (sans l'huile). Assaisonnez à votre goût en rajoutant du poivre,...

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Tags: sardines

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19 août 2011

Pâte à tarte salée "Soso"

Ingrédients : - 250g de farine - sel, poivre - 15 cl huile d'olive - 15 cl eau bouillante Faire un puit dans la farine et y verser l'huile, l'eau, le sel et le poivre. Malaxer jusqu'à obtention d'une boule Cette pâte peut être assaisonnée selon la recette...

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Tags: pâte à tarte

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19 août 2011

Pâte à tarte sucrée "Barbara"

Ingrédients : - 250 g de farine - 15 cl d'huile végétale - 15 cl d'eau bouillante - sel - 1cs sucre - un jaune d'oeuf Faire un puit dans la farine et y verser l'huile, l'eau, le sel et le sucre. Malaxer jusqu'à obtention d'une boule. Ajouter un jaune...

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Tags: pâte à tarte

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22 mai 2019

Cake yaourt au cirton

Ingrédients: 2 oeufs 1 yaourt au citron 1 pot de yaourt de sucre 2,5 pots de yaourt de farine 1 pot de yaourt de lait 1 sachet de levure chimique Mélangez tous les ingrédients afin d'avoir une pâte lisse. Enfourner 30' à 180°C (durée de cuisson à adapter...

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22 mai 2019

Eau orange/menthe

Dans un pichet d'eau, ajouter une orange coupée en tranche et quelques feuilles de menthe. Mettre le tout au frigo pour que l'eau soit bien fraiche! C'esr hyper désaltérant et frais!

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18 août 2011

Glace au yahourt/fraises

Ingrédients : - 1 yahourt - équivalent de 2 pots de yahourts de coulis de fraises - sucre (selon vos goûts) Fouttez tous les ingrédients ensemble et mettre dans la sorbetière.

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Tags: glace, yahourt, sorbetière

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18 août 2011

Glace au yahourt/sureau

Ingrédients : - 2 yahourts - 1 verre de lait - 1 sachet de sucre vanillé - 3 cuillèresà café de gelée de sureau (maison!) Fouettez tous les ingrédients ensemble et mettre dans la sorbetière pour 20 bonnes minutes.

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Tags: glace, yahourt, sorbetière

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