Articles populaires – Julo cuisine !

13 novembre 2014

Boeuf "bourguignon"

Aujourd'hui je me suis essayée à une nouvelles recette mais arrivée à la fin je me suis rendue compte qu'en fait je ne suis pas super fan de ce plat donc j'ai rajouté du coulis de tomate pour adoucir le goût. Ingrédients : - 500 g de morceaux de boeuf...

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Tags: champignons, boeuf, vin rouge

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11 juillet 2013

"Flan" de légumes

Alors aujourd'hui c'est une recette de restes de frigo... c'était le test mais du jour et c'était pas mal! Ingrédients : 1 oignon 2 courgettes 3 carottes 4 oeufs 20 cl crème fraiche gruyère origan, sel, poivre Découper et faire revenir l'oignon dans un...

Posté par juloboitazan à 20:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, flan, carottes

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19 avril 2015

Calamars sauce tomate et gâteau de semoule

Aujourd'hui je vous partage une recette de famille que ma grand mère a l'habitude de nous faire! Ingrédients (pour 4-5 personnes): - 200g de semoule - 500 ml lait - 500 ml eau - sel, poivre - bouquet garni - 750 g de calamar - 1.5 kg tomates pelées -...

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Tags: tomate, calamar, semoule

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30 avril 2015

Poulet au gingembre

Aujourd'hui je suis assez contente car je partage avec vous ma première recette vietnamienne!!!! j'ai enfin pu réalisé une recette de ce type ca je sortais du supermarché asiatique où j'ai pu achété (presque) tous les ingrédients! Ingrédients (pour 6...

Posté par juloboitazan à 16:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, gingembre, vietnamien

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15 décembre 2011

Pot au feu au poulet

Ingrédients (4 personnes): - 1 gros poireau - 5 carottes - 6 patates - 5 oignons - 3-4 gousses d'ail - 4 grosses cuisses de poulet - lardons - cube cuisson volaille - laurier - un peu de beurre Faire revenir les cuisses de poulet dans un peu de beurre...

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Tags: légumes, pot au feu, poulet

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23 août 2013

Cake olives/crabe au lait Ribot

Ingrédients : 250 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs sel, poivre 10 cl d'huile végétale 250 ml lait Ribot 100 g gruyère râpé 150 g d'olives vertes dénoyautées 5 bâtonnets de coraya Dans un saladier mélanger tous les ingréidents. Cuire le cake dans...

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Tags: crabe, cake, olive

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29 juin 2013

Biscuits au gingembre

Aujourd'hui une folle envie de biscuits au gingembre... du coup petit tour sur le net et différents blogs cuisine jusqu'à avoir une idée du chemin à suivre. Je fais un mix de plusieurs recettes en fonction de ce que j'ai dans mes placards et c'est parti!...

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Tags: gingembre, biscuits, citron

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20 mai 2015

Crumble poire-chocolat rapide

Ingrédients : - 820 g de poires au sirop - 30 g de sucre - 50 g de pépites de chocolat - 80 g de farine - 80 g de poudre d'amande - 80 g de beurre - 80 g de sucre Egoutter les poires, les couper en morceaux et les mettre dans le plat. Saupoudrer les poires...

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Tags: chocolat, crumble, poires

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15 août 2015

Rôti de porc/bacon/mozzarelle

Ingrédients pour 6 personnes : - Rôti de porc de 1,5 kg - Bacon fumé - Mozzarelle - Bouillon Pour cette recette il faut préalablement cuir le rôti de porc. Cette fois ci j'ai fait doré mon rôti de tous les côtés puis l'ai reservé dans une assiette. J'ai...

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Tags: porc, bacon, mozzarelle

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22 août 2013

Gateau au citron et lait ribot

Ce gâteau est à la base au pavot et au citron mais n'ayant pas de pavot j'ai testé sans! Ingrédients: 4 cuillères à soupe de jus de citron (ou plus selon préférence) 20 cl de lait ribot 130 g de beurre type margarine 150 g de sucre 2 oeufs 200 g de farine...

Posté par juloboitazan à 12:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait ribot, citron, gateau

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22 avril 2013

Smoothie banane/gingembre

J'ai trouvé cette recette sur un blog que j'affectionne beaucoup (http://luciecuisine.blogspot.fr) et j'ai adoré du coup j'ai décidé de vous la faire partager! Ingrédients : 1 banane 1 verre de lait 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère...

Posté par juloboitazan à 13:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: banane plantain, gingembre, lait

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11 juin 2019

Tapioca au lait de coco et mangue

Ingrédients pour 6 verrines: 1 mangue 60g de tapioca ou perles du japon 60 cl de lait de coco 60 cl de lait 6 cs de sucre glace Porter à ébullition le lait de coco + lait. Ajouter les 60 g de tapioca et le sucre. Baisser le feu et faire cuire 35 minutes...

Posté par juloboitazan à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, mangue, tapioca

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1 décembre 2011

Saumon à la vanille

Ingrédients : - pavé de saumon - crème fraiche - extrait de vanille - cacahuètes - farine - riz Thaï Cuire le saumon à la vapeur. Dans une casserole faire chauffer la crème fraiche avec la vanille (quelques gouttes d'extraits suffisent mais à adapter...

Posté par juloboitazan à 19:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poissons, saumon, vanille

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20 décembre 2011

Crevettes au tofu

Ingrédients: - 250g de crevettes roses décortiquées - 500g de tofu - 1 botte d'oignons cebettes - 2 cs sauce soja - 2 cs huile de sésame - 6 cs huile de tournesol Couper le tofu en petits dés et les faire cuire 2 minutes dans de l'eau bouillante. Egoutter...

Posté par juloboitazan à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, salade, tofu

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14 avril 2013

Charlotte aux fraises

Ingrédients : Biscuits à la cuiller fraises/framboises (pour la déco) 250g mascarpone 500g fromage blanc sucre 1 citron 2 cs rhum 4 cs thé très infusé 2 sachets sucre vanillé Nettoyer et couper les fraises. Ajouter un jus de citron et du sucre (il faut...

Posté par juloboitazan à 21:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, fraises, charlotte

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7 juin 2013

Gratin de courgettes facile

Ingrédients : pour 2 personnes 3 belles courgettes 140g concentré de tomate 1 bol de lait 2 oeufs sel, poivre gruyère râpé Couper les couregettes en rondelles fines et les déposer dans un plat à gratin. Dans un bol battre les 2 oeufs avec le lait et le...

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Tags: tomate, courgettes, gratin

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22 juin 2013

Salade de courgette épicée

Ingrédients : - 2 petites courgettes - 1 cuillère à soupe d'huile végétale - 1 cuillère à soupe de miel - 1/2 cuillère à café de paprika, curry et cumin - raisins secs - filet huile d'olive - persil frais - sel, poivre Laver et découpé les courgettes...

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Tags: cougettes, raisins secs, épices

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18 juillet 2013

Tahiti : calamars au gingembre et lait de coco

Une nouvelle recette tahitienne à ajouter au carnet de cuisine (oui on l'avoue la Polynésie nous manque!) Pour cette fois ci le plat a été préparé la veille, les plats mijotés sont toujours meilleurs réchauffés! Ingrédients : pour 4 personnes 2 morceaux...

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Tags: lait de coco, gingembre, calamar

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24 novembre 2014

Gratin de choux vert

Ingredients (pour 4-6 personnes) : - 1 choux vert - 400 g de chair à saucisse - 100 g de lardons - 1 oignons - vin rouge - 20 cl crème fraiche - gruyère râpé Pour des questions partiques j'ai coupé le choux vert en lamelles que j'ai faites cuire au cuit...

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Tags: gratin, chair à saucisse, choux vert

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11 mai 2015

Fondant au chocolat

Ingrédients : - 4 oeufs - 100 g de maïzena - 200 g de chocolat - 180 g de sucre - 200 g de beurre Mélanger le sucre et les oeufs puis incorporer beurre fondu et chocolat. Ajouter ensuite la maïzena. Cuire 30 minutes à 150°C. J'ai goûté ce gâteau tiède,...

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Tags: chocolat, gâteau, fondant

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22 avril 2013

Tagliatelles de courgettes crème/moutarde

Ingrédients : pour 2 personnes 3 courgettes moyennes 1 oignons 1 cuillère à soupe huile végétale 4 cuillère à soupe crème fraiche 1 cuillère à café de moutarde Faire les tagliatelles de courgettes avec un économe (si les courgettes sont fraiches, pas...

Posté par juloboitazan à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème, moutarde, courgettes

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13 avril 2013

Reine de Saba aux fraises/framboises

Ingrédients : 50g chocolat noir patissier 80g beurre (ou plantafin) 3 oeufs 60g sucre 20g farine (ou maïzena) 50g amandes en poudre framboises et fraises oeufs de pacques, fritures en chocolat pour la déco du gâteau Faire fondre le chocolat et le beurre....

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Tags: chocolat, fraises, framboises

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14 janvier 2015

Galette des rois groseille-frangipane

Oui en ce moment j'ai ma période "tarte", c'est rapide, c'est copieux et c'est bon!!!!!!!! Hier soir j'ai donc tenté ma première galette des rois en suivant la recette (à peu près) trouvée sur le super blog : http://www.lapopottedemanue.com Ingrédients...

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Tags: frangipane, galette rois, groseille

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21 novembre 2014

Cookies noix et pépites de chocolat

Ingrédients (pour une vingtaine de cookies) : - 250 g de farine - 125 g de sucre - 1 pincée de sel - 1/2 sachet de levure - 1 oeuf - 125 g de beurre - pépites de chocolat - noix Mélanger la farine, le sucre, sel et la levure. Fairefondre le beurre, et...

Posté par juloboitazan à 15:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, noix, cookies

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22 septembre 2013

Gratin courgettes/riz

Une recette simple mais délicieuse! Ingrédients : pour un plat à gratin de 6 personnes environ 4 courgettes 4 cuillères à soupe de riz rond lait sel, poivre, noix de muscade. Râper les courgettes et les mélanger avec le riz. Disposer ensuite le mélange...

Posté par juloboitazan à 17:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riz, courgettes, gratin

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